Es un tradicional sombrero que se confecciona de las hojas trenzadas de la palmera de paja toquilla Carludovica palmata. A pesar del nombre, son originarios de Ecuador.
Su nombre viene del hecho de que alcanzaron relevancia durante la construcción del Canal de Panamá cuando millares de sombreros fueron importados desde Ecuador para el uso de los trabajadores de la construcción.
El tejido tradicional del sombrero ecuatoriano de paja toquilla fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco el 6 de diciembre de 2012.

Cuidados del sombrero:
El Panamá es un material vegetal que necesita de un grado de humedad para conservarse y mantener su flexibilidad.

• Para mantener a paja en buenas condiciones se recomienda humedecer el sombrero con un atomizador en forma ocasional.
• No se recomienda utilizar el sombrero bajo condiciones lluviosas ya que podría perder su forma. En caso de este incidente dejar reposar el sombrero bajo la sombra.
• Nunca almacenar en lugar soleado, por ejemplo la parte trasera del automóvil, si esto sucede la paja puede quebrarse y volverse quebradiza.
• Evite tomar el sombrero por la copa y/o ejercer presión sobre esta, ya que con el tiempo el tejido se fractura. La manera correcta de sujetarlo es por el ala.
• Si el sombrero se llega a manchar o ensuciar, puede limpiarlo con espuma de jabón de coco.

CUALQUIER PRODUCTO QUÍMICO INAPROPIADO TIENDE A DAÑAR LAS FIBRAS DEL SOMBRERO.